Julie Koch - Aftensmad – grønnere og glutenfri

Aftensmad – grønnere og glutenfri

En bog til dig, der ønsker sund, smagfuld og nærende mad, som inviterer til ro, nydelse og fællesskab omkring bordet.

Aftensmad er det måltid, vi vender tilbage til igen og igen. Det er her, vi samles, deler dagen og skaber nærvær, mens et godt måltid danner rammen om hygge og samvær.

Med Aftensmad – grønnere og glutenfri giver Julie grøntsagerne hovedrollen og viser, hvor nemt og smagfuldt det kan være at lave nærende, grønne retter. Alle opskrifterne er glutenfri og uden tilsat raffineret sukker. Bogen er hendes femte – efter Sunde snacks, Sunde snacks for børn, Sunde, nærende og smagfulde opskrifter og Julesnacks – og endnu et madelskende bidrag til sund og nærende mad.

Bogen indeholder 55 opskrifter lavet af naturlige råvarer og fyldt med grøntsager. Her finder du retter, der passer til både hverdag og weekend – til kolde vinteraftener, lune sommeraftener og alt derimellem.

Med en stor kærlighed til ægte mad ønsker Julie at inspirere dig til at lave mere mad fra bunden på en nem og tilgængelig måde. Opskrifterne er skabt med fokus på rigtige råvarer, der mætter, nærer og passer godt på kroppen, maven og fordøjelsen.